Registreer een account
Bel ons: 0180-654748

Caroline Morey

Ik ben bijzonder verheugd de wijnen van Caroline Morey (de vrouw van Pierre-Yves Colin) te mogen verdelen voor Nederland. In het verleden heeft ze een klein beetje négoce wijn gebotteld onder eigen naam, maar dankzij een genereuze schenking van haar vader (Jean-Marc Morey) heeft Caroline in 2014 voor het eerst een prachtige collectie Santenay en Chassagne-Montrachet (rood en wit) van eigen wijngaarden gemaakt. Er zullen de komende jaren nog meer mooie percelen uit de Côte de Beaune volgen. De 2014’s zijn geproduceerd en gerijpt in de cuverie van PYCM. De wijnen kregen een identieke vergisting en opvoeding en worden gebotteld op een zelfde fles en voorzien van identieke waxcapsule en kurk. Het belangrijkste verschil is dat Caroline over haar eigen team voor het werk in de wijngaarden en de oogst beschikt. Vanzelfsprekend is Pierre-Yves nauw betrokken en adviseert en helpt hij bij de vinificatie van de witte wijnen (hij heeft immers een naam hoog te houden), maar ondanks dat bezitten de wijnen een eigen karakter en identiteit.

  1. Santenay 'Chainey' I Caroline Morey | Caroline Morey

    Burghound: 'Light ruby color. A pretty and airy nose speaks of raspberry, pomegranate and earth where the latter character can be found on the vibrant, detailed and lightly mineral-laden flavors that terminate in a persistent and softly austere finale. This is lighter in style but refreshing and delicious and should drink well young.' Lees verder
    € 25,00
    ×
    Oogstjaar: 2014
  2. Chassagne Montrachet Rouge I Caroline Morey | Caroline Morey

    Burghound: 'Classic ruby color. A relatively somber, earthy and ripe red and dark berry currant suffused nose introduces round and delicious medium weight flavors that possess good definition on the mildly austere but not really rustic finish. This should drink well early but reward 5 years or so of cellar time.' Lees verder
    € 28,50
    ×
    Oogstjaar: 2014
  3. Chassagne-Montrachet 1er Cru Champs-Gains I Caroline Morey | Caroline Morey

    Burghound: 'A discreet floral note sits atop the more elegant and more complex nose of various red berries, earth and softly spicy aromas. There is a notably finer mouth feel to the intense, racy and focused middle weight flavors that also display a touch of austerity on the balanced and lingering finish. This is not super complex at present but more depth will almost certainly develop with a few years of bottle age.' Lees verder
    € 57,50

    Niet op voorraad
    Out of stock

    Oogstjaar: 2014
  4. Chassagne-Montrachet 1er Cru Chaumées I Caroline Morey | Caroline Morey

    Burghound: 'Firm reduction. There is much better concentration and power to the medium-bodied flavors that possess an abundance of dry extract that also serves to buffer the moderately firm acid spine that shapes the balanced and notably more persistent finale.' Lees verder
    € 65,00

    Niet op voorraad
    Out of stock

    Oogstjaar: 2014
  5. Chassagne-Montrachet 1er Cru Caillerets I Caroline Morey | Caroline Morey

    Burghound: 'Firm reduction. There is more volume and power still to the more evidently mineral-driven flavors that offer a really lovely texture on the sleek and ultra-saline finale where a hint of bitter lemon arises. Note that while this should absolutely reward mid-term cellaring that the copious dry extract will also permit this to be enjoyed young if desired.' Lees verder
    € 79,50

    Niet op voorraad
    Out of stock

    Oogstjaar: 2014