Registreer een account
Bel ons: 0180-654748

Domenico Clerico

Domenico heeft in 1976 de wijngaarden van zijn vader overgenomen in Monforte d’Alba, aan de zuidkant van het Barolo gebied. In tegenstelling tot zijn vader, die druiventeler was, maakte en bottelde hij de wijn van het begin af aan zelf. Gaandeweg heeft hij het bezit kunnen vergroten tot ongeveer 25 hectare met prachtig gelegen percelen, onder meer in de fameuze cru Ginestra. Hoewel Domenico wel wordt beschouwd als één van de ‘modernisti’, heeft hij toch altijd het werk in de wijngaard voorop gesteld. Domenico vindt dat hij zich bij het wijnmaken heeft moeten aanpassen aan de gewijzigde klimatologische omstandigheden: nu hetzelfde werken als rond 1980 zou in zijn ogen een te hoog alcoholgehalte geven en een te logge wijn opleveren. Hij is constant op zoek naar de juiste balans in zijn wijnen. Hij gebruikt bijvoorbeeld nu wat minder barriques en meer botte, en minder nieuw hout. In de wijngaarden worden geen insecticiden, pesticiden of kunstmest gebruikt. Hij brengt graag wijnen van één enkele perceel uit, omdat die in zijn ogen het beste het terroir weerspiegelen. Zijn wijnen zijn doorgaans rijk, aromatisch en zelfs jong relatief gemakkelijk benaderbaar.

  1. Langhe Dolcetto “Visadi” I Domenico Clerico | Domenico Clerico

    Paarsrood. In de neus veel rood maar ook zwart fruit, rokerigheid en een mooie aardsheid. In de mond zeer sappig, amandel, mooi verpakte zuren, milde tannines. Heerlijk glas! Lees verder
    € 15,50
    ×
    Oogstjaar: 2014
  2. Barbera d'Alba “Trevigne” I Domenico Clerico | Domenico Clerico

    Zeer intense rode kleur. In de neus heerlijk fruit, zwarte kersen en bramen. Specerijen als kruidnagel en na rijping ook aardse geuren. In de mond een zeer zachte aanzet, een zeer sappig en romig mondgevoel en een mooie elegantie. Lange afdronk met milde tannines. Lees verder
    € 23,95
    ×
    Oogstjaar: 2013
  3. Barolo “Ciabot Mentin" I Domenico Clerico | Domenico Clerico

    Antonio Galloni: “Good full red. Liqueur-like plum and black cherry on the nose. Then fine-grained and classy but tightly wound, showing utterly primary flavors of cherry, red berries and menthol. There's no way into this extremely backward wine today. But it has the racy acidity and excellent clarity for a spectacular evolution in bottle. 95+” Lees verder
    € 79,50
    ×
    Oogstjaar: 2010