Registreer een account
Bel ons: 0180-654748

Georges Descombes

Dit domaine is gelegen in Villié-Morgon, in het hart van de appellation Morgon. Georges Descombes wordt vaak genoemd als het officieuze vijfde lid van de “bende van vier” (Marcel Lapierre, Jean Foillard, Jean-Paul Thévenet en Guy Breton). Tijdens zijn tienerjaren werkte Descombes voor zijn vader (ook wijnboer) en tevens bij een lokaal bottelaar. Hierdoor kwam hij bij een groot aantal wijnboeren over de vloer. Eén van hen was Marcel Lapierre. Diens wijnen maakte dusdanig veel indruk om Descombes dat hij voortaan ook wijnen wilde maken met een zelfde puurheid en elegantie. In 1988 nam Georges het bedrijf van zijn vader over en ging direct over op biologisch werk in de wijngaard en zo min mogelijk manipulaties in de kelder. In tegenstelling tot sommige andere collega’s gebruikt Descombes wel sulfiet (al beperkt hij dit tot een minimum) omdat hij wil dat zijn wijnen kunnen rijpen en stabiel zijn. Inmiddels beslaat het domein zo’n 15 hectare wijngaard verspreid over de appellations Morgon, Brouilly, Regnié, Fleurie, Chiroubles en Beaujolais-Villages. Van de meeste wijnen maakt hij twee verschillende cuvées. Naast de reguliere wijn is er ook een cuvée “Vieilles Vignes’ van de oudste en beste percelen. Na de handmatige oogst worden de druiven enige tijd opgeslagen in een geklimatiseerde ruimte alvorens over te gaan in cementen tanks van 60 hl. De wijnen ondergaan een maceration semi-carbonic en rijpen vervolgens een maand of zes op eerder gebruikte houten vaten. Omdat Descombes vindt dat zijn wijnen baat hebben bij enige rijping, worden ze pas een jaar na botteling vercommercialiseerd.

  1. Morgon 'Vieilles Vignes' I Georges Descombes | Georges Descombes

    Vinous over de 2013: 'Brilliant ruby. An explosively perfumed bouquet evokes ripe black raspberry and boysenberry, and potpourri, mineral and spicecake qualities emerge as the wine opens up. Sweet, penetrating and pure, showing superb depth and vivacity to the juicy red and blue fruit and floral pastille flavors. Seamless in texture and sharply focused, with outstanding finishing clarity and smooth, even tannins coming in late to lend structure and gentle closing grip.'93 pnt Lees verder
    € 20,95
    ×
    Oogstjaar: 2014
  2. Fleurie 'Vieilles Vignes' I Georges Descombes | Georges Descombes

    Le Guide des Meilleurs Vins de France 2017: 'Sa palette bien mûre, avec une note de cerise burlat, est souligné pas un boisé élégant. La bouche juteuse se montre racée et veloutée, avec une belle allonge. Ce vin séduit par sa finesse.' 17/20 Coup de Coeur de l'année. Lees verder
    € 20,95
    ×
    Oogstjaar: 2014