Registreer een account
Bel ons: 0180-654748

Van Volxem

Dit domein bevindt zich in het historische centrum van Wiltingen, één van de bekendste wijnbouwgemeenten aan de Saar. Als voormalig kloosterwijngoed van de Luxemburgse Jezuïeten beschikte het reeds in het begin van de 18de eeuw over grote percelen wijngaarden in de beste wijnbergen van Wiltingen zoals „Scharzhofberger“, Kupp“ en „GottesfuB“. In 1999 kocht Roman Niewodniczanski dit bezit. Zijn droom is om grote wijnen te maken en kosten noch moeite worden gespaard. De wijngaarden worden organisch bewerkt en door streng te snoeien liggen de opbrengsten gemiddeld op zo’n 33 hl/ha. Oogsten gebeurt handmatig. Het is witte wijn die domineert aan de Saar, een van de koelste wijngebieden ter wereld. De oogst start hier begin november. Van Volxem wil de specifieke karakteristieken van de wijngaarden in de fles tot uitdrukking laten komen. Álle Van Volxem wijnen zijn uitermate geschikt voor gebruik aan tafel, omdat ze over de karakteristieke Duitse kwaliteit beschikken dat ze Feinherb zijn, niet helemaal droog maar met een charmant piepklein zoetje. In slechts een relatief kort tijdbestek heeft Roman Niewodniczanski dit bezit gebracht tot de absolute top van Duitsland. FALSTAFF: „Roman Niewodniczanski, der weiße Ritter von der Saar: Der WINZER DES JAHRES 2012!“

  1. Weissburgunder | Van Volxem | Van Volxem

    Verrukkelijke Weissburgunder (pinot Blanc) uit de schitterende jaargang 2011. In de neus tonen van witfruit, amandel, bloesem en iets rokerigs. Volle smaak met opnieuw tonen van witfruit en citrus. De wijn bezit een fraaie balans door de frisse zuren en mineralen tonen in de finale. De wijn is net niet helmaal droog, maar de zuren en lichte tinteling zorgen voor de nodige spanning. Een schitterende Weissburgunder! Lees verder
    € 14,95
    ×
    Oogstjaar: 2014
  2. Scharzhofberger Pergentsknopp Riesling | Van Volxem | Van Volxem

    De Scharhofberger levert enkele van de mooiste Riesling wijnen van heel Duitsland. In het bouquet tonen van wit fruit, bloesem en iets rokerigs Prachtige expressieve smaak met veel vulling, prachtige zuren, veel mineraliteit en opvallende lengte. De wijn blijft uiterst elegant en verfijnd. Een hele grote Riesling. Lees verder
    € 42,50
    ×
    Oogstjaar: 2008