Registreer een account
Bel ons: 0180-654748

In verband met vakantie zullen er van 1 t/m 17 augustus geen bestellingen worden uitgeleverd

Wittmann

Weingut Wittmann behoort tot de absolute top van de Rheinhessen en van heel Duitsland. Al diverse malen is hun Morstein Grosses Gewachs uitgeroepen tot de beste droge witte wijn van Duitsland. Wittmann is een van de voortrekkers op het gebied van ecologische wijnbouw in Duitsland. Vader Günter Wittmann was er in 1990 al van overtuigd dat de traditionele wijnbouw, waarbij opbrengsten centraal staan, de verkeerde weg was. Daarom schakelde hij over op milieu-vriendelijke wijnbouw (dus geen chemisch-synthetische bestrijdingsmiddelen en geen kunstmest). Dit betekent beduidend meer werk in de wijnbergen, maar ook dat er op een gezonde bodem gezonde druiven groeien, die uiteindelijk de kwaliteit van de wijn garanderen. Er wordt ca. 25 ha wijnbergen bewerkt. Deze zijn vooral met Riesling beplant, maar ook de Burgundersoorten en de Silvaner hebben een lange traditie in Westhofen. De bodem bestaat vooral uit mergel met kalksteenresten. Hier vinden we de "Grosse Gewächse" van Weingut Wittmann. Günter Wittmann, die zich nog altijd over de wijngaarden ontfermt wordt tegenwoordig bijgestaan door zoon Philipp die zich bezighoudt met het werk in de kelder. Na binnenkomst in de kelders vindt er een tweede selectie plaats zodat alleen de beste druiven overblijven. Na een zeer zorgvuldige vinificatie krijgen de wijnen hun opvoeding in grote houten vaten. Vaak duurt de gisting tot ver in het volgende jaar.

  1. Riesling Trocken 100 Hügel | Wittmann | Wittmann

    De 100 Hügel wijnen zijn gemaakt van biologisch gecertificeerd druivenmateriaal dat in opdracht van Wittmann wordt verbouwd. Harold Hamersma in het Parool: “Wat mollige perzik, gele appel, een flinter karamel, subtiele zuren. Een riesling die bovendien nog zuiverder is dan zuiver; hij is biologisch-dynamisch”. Lees verder
    € 10,95
    ×
    Oogstjaar: 2015
  2. Riesling Trocken | Wittmann | Wittmann

    Deze Gutsriesling (al het druivenmateriaal is afkomstig van eigen akkers) bezit een ijzersterke prijs/kwaliteitsverhouding. In de neus bezit de wijn tonen van abrikoos, grapefruit en mineralen. Mooie elegante, sappige smaak met een fantastische balans en een opvallende lengte. Lees verder
    € 14,95
    ×
    Oogstjaar: 2015
  3. Weisser Burgunder Trocken | Wittmann | Wittmann

    In der Nase würziger Duft nach Zitrus und Limettenschale. Am Gaumen gelbe Früchte und ein kräuteriger Nachhall. Eleganter Körper, filigrane, wunderbar eingebundene Säure, feinsaftige Frucht, langer salzig-mineralischer Abgang. Lees verder
    € 15,95

    Niet op voorraad
    Out of stock

    Oogstjaar: 2015
  4. Riesling Trocken Westhofener | Wittmann | Wittmann

    De Westhofener is een assemblage van de drie topwijngaarden binnen de gemeente Westhofen. Het is een schitterende wijn met in de neus tonen van abrikoos, appel, perzik en exotisch fruit en tevens mooie mineralen tonen en kruidige elementen. Ook in de smaak opnieuw volop fruit, mooie zuren, veel materie en mineraliteit en een opvallende lengte. Lees verder
    € 23,95
    ×
    Oogstjaar: 2014
  5. Aulerde Riesling Trocken GG | Wittmann | Wittmann

    Jancis Robbinson: "The Aulerde is usually one of Wittmann’s more fruit-driven Grosse Gewächse, but the conditions of 2013 required a slightly different approach. The master vintner does not aim for consistency year in, year out, but for an authentic expression of the individual vintage. The 2013 Aulerde shows an unrivalled vibrancy, which is based on a perfect partnership of crunchy fruit, invigorating acidity and fine herbal notions. The one constant that remains for any vintage is the Aulerde’s fumy minerality. If proof was needed that a wine is made in the vineyard, not the cellar, this is it. (MS), 18,5/20." Lees verder
    € 33,50

    Niet op voorraad
    Out of stock

    Oogstjaar: 2013
  6. Weisser Burgungder Reserve I Wittmann | Wittmann

    Stroh-gelb, komplexer Duft mit feinen gelben Fruchtnoten. Am Gaumen cremig-füllig, aber von feingliedriger Struktur mit feinrassiger Säure. Lees verder
    € 37,50
    ×
    Oogstjaar: 2014
  7. Riesling Morstein Auslese I Wittmann | Wittmann

    The Wine Advocate: 'Wittmann's regular 2015 Morstein Riesling Auslese has a clear, elegant, fresh and subtle bouquet of tropical fruit aromas (figs, passion fruit). Fresh and piquant on the palate, with lots of salt and grip, this is dense, but not too sweet Auslese with great finesse and tension. The fruit and acidity are perfectly concentrated, but still transparent. There is touch of Mosel nature in this delicate and age-worthy Riesling.' Lees verder
    € 37,50
    ×
    Oogstjaar: 2015
  8. Morstein Riesling Trocken GG | Wittmann | Wittmann

    Jancis Robbinson: "I could wax lyrical about the nose, but would then have no superlatives left for the palate. A gentle honeycomb fragrance already indicates that the grapes must have been picked at optimum ripeness. In the mouth the Morstein releases a true firework of flavours, where just the fruit exhibits manifold dimensions from the juicy exotic to crunchy stone fruit, mouth-watering citrus to green and zesty peel notes. Add authentic acidity, profound salty minerality and a firm yet not overpowering body and all of a sudden 2013 almost looks like the vintage of the century. (MS) 19/20." Lees verder
    € 47,50

    Niet op voorraad
    Out of stock

    Oogstjaar: 2013