Webwinkel > Producent > Château Mondésir
Marc Pasquet is één van de jonge en veelbesproken wijntalenten van Bordeaux. Zijn wijnen staan de laatste jaren volop in de aandacht en worden geroemd vanwege hun uitmuntende kwaliteit en redelijke prijs. Pasquet heeft naast zijn woonhuis en kelders, op de grens van de appellation Bourg en Blaye, enkele hectares wijngaard die de druiven leveren voor Château Mondésir. Deze wijn krijgt dezelfde zorg en aandacht als zijn grote broers Mondésir-Gazin en Haut-Mondésir. De druiven, hoofdzakelijk Merlot, worden handmatig geoogst zodat alleen gezonde en volledig rijpe druiven in de wijn terechtkomen. Na aankomst in de kelder worden de druiven ontsteeld en ondergaan een klassieke vinificatie. Na de vergisting rijpt de wijn eerst op cuve en vervolgens nog een maand of zes op houten vaatjes. Na zo'n 18 maanden wordt de wijn gebotteld. Het resultaat mag er wezen. Château Mondésir is een verrukkelijke Bordeaux die zich prima leent om nu geschonken te worden, maar ook gerust enkele jaren kan worden weggelegd.
Sorteervolgorde Aantal resultaten per pagina
1 wijn gevonden
Premières Côtes de Blaye, Château Mondésir 2007
Intens diepe robijnrode kleur. De wijn bezit een bouquet van rijp rood en zwart fruit (pruimen, bramen kersen en bessen) een lichte kruidigheid en een vleugje hout. De smaak is vol, romig en bezit de nodige vulling. De zachte, rijpe tannines in de afdronk verraden dat de wijn nog een grote toekomst voor zich heeft.
Nu-2013 750 cc meer informatie info
€ 9,50 Aantal:  bestellen »
1 wijn gevonden