Webwinkel > Producent > Kracher
Het wijngoed van wijlen Alois Kracher heeft ca. 32 hectare wijngaard. Het bedrijf wordt nu voortgezet door zijn zoon Gerhard. Zijn grote specialiteit is edelzoete wijn (Beerenauslese, Trockenbeerenauslese). Deze worden, net zoals in de Sauternes, op basis van druiven met "pourriture noble" gemaakt. De wijngaarden van Alois Kracher liggen in het wijnbouwgebied 'Neusiedlersee'. Hier heerst onder invloed van de Neusiedlersee (een groot en ondiep steppemeer) en het warme landklimaat, een dusdanig microklimaat, dat het hier vrijwel ieder jaar mogelijk is om hoogwaardige zoete wijnen te produceren. Het Weinlaubenhof Kracher heeft inmiddels wereldfaam verkregen met haar bijzondere zoete wijnen. Hun beste wijnen kunnen concurreren met de top van de zoete wijnen uit de hele wereld, zoals die van Chateau d'Yquem. Zij wonnen al vele prijzen en medailles met hun wijnen. Alois werd in 1994, 1997, 1998, 2000 en 2001 door WINE tot 'Late Harvest winemaker of the Year' uitgeroepen. In Nederland werd zijn 1995 Trockenbeerenauslese Scheurebe nr.3 door Proefschrift tot beste zoete wijn van het jaar 1997 verkozen. Wat al zijn zoete wijnen gemeenschappelijk hebben, is de fantastische balans tussen zoet en zuur. Kracher wil drinkbare wijnen maken, die goed gastronomisch inzetbaar zijn. Ze hebben een grote concentratie aan zoetheid, maar zijn nooit log of kleverig zoet. Bovendien slaagt Gerhard Kracher er ieder jaar weer in om - ondanks de hoge gradatie aan edele rotting - toch ook het karakter van de druivensoort nog steeds prachtig herkenbaar te laten zijn in de TBA's.
Sorteervolgorde Aantal resultaten per pagina
2 wijnen gevonden
Kracher, Beerenauslese, Kracher 2007
Zeer expressieve neus, rijk en bloemig, met exotische aroma's van honing, tropisch fruit en citrusschillen. Prachtige elegante en finesserijke zoete wijn, intens, zeer zuiver, met een mooie balans van zoet en zuur,levendige zuren een prachtige minerale finale. Drinken bij: Heerlijk om zo van te genieten maar uitstekend inzetbaar bij divers (gecarameliseerd) tropisch fruit, fruit soufflé, fruittaart en niet te stevige licht romige kaassoorten.
nu-2016 375 cc meer informatie info
€ 16,95 Aantal:  bestellen »
Kracher, Eiswein Cuvée, Kracher 2008
Geur van delikaat citrus fruit en zachte honingtonen. Een zachte smaak met puur, fris eiswein-fruit, mooi verweven kruidige nuances en een elegante zuurstructuur. Drinken bij: Zonder een gerecht al een feestje! Maar ook heerlijk bij ganzen-/eendenlever, blauschimmelkazen en desserts met naast zoet ook frisse zuren.
Nu-2020 375 cc meer informatie info
€ 28,50 Aantal:  bestellen »
2 wijnen gevonden