Chianti Colli Senesi Riserva, Torri, Geografico 2007


Over het algemeen zult u bij mij in het assortiment geen wijnen afkomstig van een coöperatie vinden, maar voor de wijnen van Geografico maak ik graag een uitzondering. Agricoltori del Chianti Geografico is in 1961 ontstaan en telt momenteel zo’n 200 leden. Het succes van Geografico schuilt hem in de manier van werken. Iedere wijngaard die onder beheer komt, wordt geëvalueerd door de geoloog en de wijngaardspecialist. Zij geven advies over de beste druivenrassen en onderstokken voor de wijngaard. Vervolgens wordt de eigenaar geholpen bij het inrichten van de wijngaard en bij het wijngaardbeheer. Een deskundig team maakt de wijn. Ten slotte zijn er ‘state of the art’ kelderapparatuur en bottellijnen. Er wordt op vier plaatsen wijn gemaakt, zodat de geplukte druiven nooit ver vervoerd hoeven te worden. Deze kwaliteitsfilosofie wordt gecombineerd met terroir-gerichtheid: de druiven voor de hogere wijnen komen telkens uit één wijngaard en worden daarom genoemd naar hun domein. Bij het wijnmaken werkt men met natuurlijke gistculturen en gebruikt men zo weinig mogelijk sulfiet. Dit hele proces gebeurt op een uiterst efficiënte manier, waardoor de wijnen van Geografico opvallend betaalbaar zijn. In de internationale wijnpers krijgen de wijnen van Geografico met grote regelmaat zeer goede beoordelingen.
Soort: Rode wijn Producent: Geografico Herkomst: Italië
Nu-2014	750 cc
€ 10,95	Aantal:	bestellen »

« terug