Minervois, Leukadois Rosé, Domaine Sainte-Léocadie 2010

 
In 2002 namen Anne en Thierry Bonnel het domein van hun ouders over. Zij besloten zelf wijn te gaan maken in plaats van de druiven in te leveren bij de coöperatie. In de wijngaarden stond vroeger een kapel gewijd aan Sainte Léocadie, vandaar de naam van het domein. De wijngaarden staan niet in de vlakte maar op de, soms zelfs erg steile, hellingen. Dat heeft als nadeel dat geen machinale verwerking mogelijk is (er kan geen tractor doorheen) maar dat de wijnen wel een beter terroir hebben: ze worden eleganter en bezitten meer finesse dan de wijnen uit de vlakte. Bovendien zijn er veel oude tot zeer oude stokken, wat de complexiteit ten goede komt. Er worden geen bestrijdingsmiddelen gebruikt. Dit resulteert in een serie opvallend geslaagde wijnen met een opvallend gunstige prijs.
Soort: Rosé
Producent: Domaine Sainte-Léocadie
Herkomst: Frankrijk / Midi
Nu-2012 750 cc
€ 6,95 Aantal:  bestellen »
 
« terug