laatst bijgewerkt: 18-05-2012

leveringsvoorwaarden

Vin de Pays d'Oc Chardonnay, Domaine de Valensac 2011

	Deze voortreffelijke Chardonnay is al enkele jaren mijn best verkochte Franse witte wijn. De familie Lafon is al enkele generaties eigenaar van dit bezit in het hartje van de Languedoc. De huidige eigenaar Francois Lafon startte een jaar of tien geleden een ambitieus project waarbij de wijngaarden werden herbeplant en een compleet nieuwe hightech kelder werd gebouwd. De nadruk ligt hier op de productie van witte wijnen. De schillen weken voor aanvang van de vergisting eerst enkele uren op het sap. Hierdoor worden extra geur- en smaakstoffen uit de druif onttrokken. Vervolgens perst men het geheel en kan de vergisting starten. Door de temperatuur laag te houden ontstaat een fraaie aromatische witte wijn die de nodige frisheid behoudt.
	Soort: Witte wijn Producent: Domaine de Valensac Herkomst: Frankrijk / Midi
	Nu-2014	750 cc
	€ 7,95	Aantal:	bestellen »
	« terug