Registreer een account
Bel ons: 0180-654748

Abbazia di Novacella

De Abbazia di Novacella (of Kloster Neustift) ligt ten noorden van Bressanone (Brixen) in Alto Adige (Südtirol). De Augustijner Kanunniken zijn hier al 850 jaar geleden in het dal van de Isarco (Eisack) begonnen met wijnmaken en dat maakt dit bedrijf één van de oudste wijnbedrijven ter wereld. Er is nog een andere bijzonderheid: de wijngaarden die om het klooster liggen, zijn de meest noordelijke van heel Italië. De hoogte (600–900 meter), het frisse klimaat en de minerale bodem zijn ideaal voor een optimale ontwikkeling van aroma’s voor de typische witte wijnen van Valle Isarco, als Sylvaner, Müller Thurgau, Riesling, Veltliner en met name Kerner. Het is hier te hoog en te koud voor het maken van rode wijnen, waardoor het bedrijf ook wijngaarden en kelders bezit bij en ten zuiden van Bolzano voor met name de Lagrein en de Pinot Nero. Inmiddels laten de monniken het wijnmaken over aan specialisten en niet zonder resultaat: zo werd wijnmaker Celestino Lucin in 2009 gekozen door Gambero Rosso als beste van Italië. Ieder jaar is er wel weer een wijn die in dezelfde gids drie glaasjes krijgt en het bedrijf heeft ook een ster, dus ten minste 10 keer een wijn met drie glaasjes gehad. Frisse, fruitige wijnen met prachtig rijpe zuren, diepgang en mineraliteit die zeer geschikt zijn als gastronomische begeleiders!

  1. Kerner, Alto Adige Valle Isarc I Abbazia di Novacella | Abbazia di Novacella

    The 2012 Alto Adige Valle Isarco Kerner it loaded tight with personality and inner energy. The bouquet is as layered as it is complex with ever-changing tones of white flower, wild sage, honey, peach and light spice that shift gradually into focus. This is all about those small details. This is a beautiful showing. Lees verder
    € 15,95
    ×
    Oogstjaar: 2015
  2. Kerner Praepositus, Alto Adige Valle Isarco I Abbazia di Novacella | Abbazia di Novacella

    Galloni: “The 2012 Kerner Praepositus shows what makes this indigenous white grape so appealing. Lime, freshly cut flowers and crisp green apples all lift from the glass in a vibrant, perfumed white bursting with personality. The intense, saline finish makes it impossible to resist a second taste. This is a terrific effort from Abbazia di Novacella.” Lees verder
    € 20,95
    ×
    Oogstjaar: 2014