Registreer een account
Bel ons: 0180-654748

Clos des Papes

Dit bezit behoort al lange tijd tot de meest gerenommeerde producenten van Châteauneuf-du-Pape, maar de laatste 5 jaar is de kwaliteit nog verder gestegen. Inmiddels geldt Clos des Papes als de onbetwiste nummer één. Clos des Papes onderscheidt zich van de andere toppers door slechts één enkele wijn te maken. De stijl van de wijnen van Clos des Papes laat zich het beste als zeer klassiek omschrijven. In totaal beslaat het bezit zo’n 30 hectare, verdeeld over 25 percelen binnen de beste terroirs van deze beroemde appellation. De opbrengsten liggen extreem laag, zo oogstte men in 2008 gemiddeld slechts 18 hectoliter per hectare. De percelen worden apart gevinifieerd in grote houten fusten en worden in een later stadium pas geassembleerd. De wijnen van Clos des Papes kunnen ongekend goed rijpen. Een goede jaargang kan makkelijk een kwart eeuw mee. Onlangs werd de jaargang 2008 vrijgegeven. In dit jaar wist men op Clos des Papes opnieuw een voortreffelijke wijn te maken. Misschien iets minder krachtig dan 2007 en 2005, maar wel met een fantastische finesse, elegantie, verfijning en een enorme lengte. Het is zonder meer een van de betere wijnen van het laatste decennium die men hier heeft gemaakt. Bijkomend voordeel is dat de wijn relatief jong gedronken kan worden, maar ook zonder problemen een jaar of vijftien kan rijpen.

  1. Châteauneuf-du-Pape | Clos des Papes

    The Wine Advoacte: 'Because there are fewer wines to taste at Clos des Papes—Paul-Vincent Avril steadfastly produces only a single white and a single red Châteauneuf du Pape—there is more time to talk. "I love Burgundy," he says, and that preference is reflected in the wines. On the other hand, "Maturity for Grenache is never under 14.5%, but it's not at 16% or 17% for me." He also allows that it's not all about Grenache, saying that complexity comes from blending varieties and sites, which he often does in the same fermentation vats. There's no oak used for the whites because he feels the wines lose too much freshness. For the reds, it was instructive to taste through various foudres to see the differences that varietal makeup and site can have on the wines. He compares 2016 to 2010 and 1990, while 2015 he likens to 2005 and 1978. You won't be disappointed in whichever one you choose.' Lees verder
    € 79,50
    ×
    Oogstjaar: 2015