Registreer een account
Bel ons: 0180-654748

Georges Noëllat

Afgelopen jaar introduceerde ik de wijnen van dit domein en ik sprak toen over dé ontdekking van 2012. Inmiddels zijn we ruim een jaar verder en er is in die tussentijd veel gebeurd. De reputatie is als een komeet gestegen en iedereen die zich professioneel met Bourgogne bezig houdt, spreekt over deze producent. Sommigen noemen hem de nieuwe Henri Jayer. Duidelijk is wel dat de jonge Maxime Cheurlin (21 jaar) over een uitzonderlijk talent beschikt en daarnaast in de gelukkige omstandigheid verkeert dat hij mag werken met enkele van ’s werelds mooiste akkers in en rond Vosne-Romanée. Mei 2010 nam Maxime Cheurlin de leiding op zich over het familiedomein dat na het overlijden van Georges Noëllat enkele decennia in een soort van slaap geraakte. Maxime, zoon van een Champagne producent, wist al vroeg dat zijn interesse meer naar de Bourgogne dan de Champagne uitging. Daarom besloot hij een vierjarige opleiding aan het lycée viticole van Beaune te volgen en behaalde vervolgens een bachelor in wijn, wijngaard en het leiden van een domein alvorens de leiding over het familiebezit op zich te nemen. Domaine Georges Noëllat beschikt over een prachtige wijngaard en gelukkig voor Maxime ging zijn grootmoeder in 1988 niet in op de het aanbod van Lalou Bize Leroy om haar gronden over te nemen. Maxime beschikt over een enorm talent. Het is zonder enige twijfel dat we hier te maken hebben met een toekomstige superster. De stijl van de wijnen doet sterk denken aan die van Rouget, wat niet verwonderlijk is omdat Guillaume Rouget (zoon van Emmanuel) zijn beste vriend is en hij de wijnen van Rouget als zijn grote voorbeeld beschouwd. Maxime bewerkt zijn wijngaarden biologisch en laat enkele percelen met het paard ploegen. De opbrengsten liggen laag en dit komt niet enkel door de gemiddelde hoge leeftijd van de stokken. Na de pluk worden de druiven nogmaals streng gecontroleerd zodat alleen volledig rijpe en gave verwerkt worden. Vervolgens worden de druiven (met uitzondering van de Echézeaux waar zo’n 30% procent hele trossen in gaan) volledig ontsteeld. Na de vergisting gaat de wijn over op houten vaatjes die afhankelijk van de cru jaarlijks tussen de 30% en 100% vernieuwd worden. De wijn verblijft zo’n 18 tot 20 maanden op fust en wordt in de regel niet overgestoken. Na nog eens drie maanden op cuve wordt de wijn ongefilterd gebotteld. Het resultaat is sensationeel en ik reken zijn wijnen bij de top van Vosne-Romanée. De wijnen zijn nu al dusdanig gevraagd dat er al een lange wachtlijst van kopers is. Ik ben bijzonder gelukkig dat ik er heel snel bij was en daardoor beschik over de twee na grootste allocatie wereldwijd.

  1. € 29,50
    ×
    Oogstjaar: 2017
  2. Nuits-Saint-Georges | Georges Noëllat

    Neal Martin : "The 2017 Nuits Saint-Georges Village comes from two different climats, and was matured in one-third new oak. The bouquet is very intense, featuring dark cherry, cassis and subtle iodine aromas. The palate is medium-bodied with chewy tannin, fine grip, good volume for a Village Cru and a grippy, quite dense finish. This will probably peak after most of the bottles have been drunk." Lees verder
    € 49,50
    ×
    Oogstjaar: 2017
  3. € 49,50
    ×
    Oogstjaar: 2017
  4. € 59,50
    ×
    Oogstjaar: 2017
  5. Beaune 1er Cru Tuvilains I Georges Noëllat

    Neal Martin: "The sophomore 2017 Beaune Les Tuvilains 1er Cru is matured in 40% new oak. The tightly knit red cherry and crushed strawberry bouquet is quite minerally and focused. The palate is medium-bodied with supple tannin, a fine bead of acidity, plenty of sweet red fruit and a slight confit note on the finish. Impressive. ." Lees verder
    € 59,50
    ×
    Oogstjaar: 2017
  6. Beaune 1er Cru Clos de la Mignotte I Georges Noëllat / Maxime Cheurlin Noëllat

    Neal Martin: "The 2017 Beaune Clos de la Mignotte 1er Cru is the first release since the previous vintage was frosted out. It has a gorgeous, ripe, almost decadent bouquet of precocious dark cherry, blueberry and violet aromas. The palate is medium-bodied, offering sappy black fruit and a fine line of acidity. Chewy in the mouth, with a subtle marine influence toward the finish. Can I describe this as "sexy"? Sexy." Lees verder
    € 69,50
    ×
    Oogstjaar: 2017
  7. Vosne-Romanée 1er Cru Les Chaumes | Georges Noëllat

    De wijngaard les Chaumes grenst aan de achtertuin van Domaine Georges Noëllat. Deze akker levert een bijzonder verleidelijkheid wijn, met veel mineraliteit en een mooie fraîcheur. De wijn is in zijn jeugd al opvallend toegankelijkheid en kan al relatief jong gedronken worden, maar rijpt daarnaast uitstekend. Lees verder
    € 139,50
    ×
    Oogstjaar: 2017
  8. € 149,50
    ×
    Oogstjaar: 2017