Registreer een account
Bel ons: 0180-654748

Georges Noëllat

Afgelopen jaar introduceerde ik de wijnen van dit domein en ik sprak toen over dé ontdekking van 2012. Inmiddels zijn we ruim een jaar verder en er is in die tussentijd veel gebeurd. De reputatie is als een komeet gestegen en iedereen die zich professioneel met Bourgogne bezig houdt, spreekt over deze producent. Sommigen noemen hem de nieuwe Henri Jayer. Duidelijk is wel dat de jonge Maxime Cheurlin (21 jaar) over een uitzonderlijk talent beschikt en daarnaast in de gelukkige omstandigheid verkeert dat hij mag werken met enkele van ’s werelds mooiste akkers in en rond Vosne-Romanée. Mei 2010 nam Maxime Cheurlin de leiding op zich over het familiedomein dat na het overlijden van Georges Noëllat enkele decennia in een soort van slaap geraakte. Maxime, zoon van een Champagne producent, wist al vroeg dat zijn interesse meer naar de Bourgogne dan de Champagne uitging. Daarom besloot hij een vierjarige opleiding aan het lycée viticole van Beaune te volgen en behaalde vervolgens een bachelor in wijn, wijngaard en het leiden van een domein alvorens de leiding over het familiebezit op zich te nemen. Domaine Georges Noëllat beschikt over een prachtige wijngaard en gelukkig voor Maxime ging zijn grootmoeder in 1988 niet in op de het aanbod van Lalou Bize Leroy om haar gronden over te nemen. Maxime beschikt over een enorm talent. Het is zonder enige twijfel dat we hier te maken hebben met een toekomstige superster. De stijl van de wijnen doet sterk denken aan die van Rouget, wat niet verwonderlijk is omdat Guillaume Rouget (zoon van Emmanuel) zijn beste vriend is en hij de wijnen van Rouget als zijn grote voorbeeld beschouwd. Maxime bewerkt zijn wijngaarden biologisch en laat enkele percelen met het paard ploegen. De opbrengsten liggen laag en dit komt niet enkel door de gemiddelde hoge leeftijd van de stokken. Na de pluk worden de druiven nogmaals streng gecontroleerd zodat alleen volledig rijpe en gave verwerkt worden. Vervolgens worden de druiven (met uitzondering van de Echézeaux waar zo’n 30% procent hele trossen in gaan) volledig ontsteeld. Na de vergisting gaat de wijn over op houten vaatjes die afhankelijk van de cru jaarlijks tussen de 30% en 100% vernieuwd worden. De wijn verblijft zo’n 18 tot 20 maanden op fust en wordt in de regel niet overgestoken. Na nog eens drie maanden op cuve wordt de wijn ongefilterd gebotteld. Het resultaat is sensationeel en ik reken zijn wijnen bij de top van Vosne-Romanée. De wijnen zijn nu al dusdanig gevraagd dat er al een lange wachtlijst van kopers is. Ik ben bijzonder gelukkig dat ik er heel snel bij was en daardoor beschik over de twee na grootste allocatie wereldwijd.

  1. Nuits-Saint-Georges | Georges Noëllat

    Stephan Tamzer: ‘(aged in 25% new oak; from a single 60-year-old parcel in Bas de Combes; in cuve): Good dark red. Smoky red fruits on the nose. Plush, silky and seamless in the mouth, showing a touch of reduction to the flavors of raspberry, cherry and smoke. Offers good volume and fat in the middle palate but finishes with a firm edge and good digestibility. Has just enough energy to counter its sweetness of fruit.’ Lees verder
    € 47,50

    Niet op voorraad
    Out of stock

    Oogstjaar: 2014
    Zeer beperkt leverbaar!
  2. Vosne-Romanée | Georges Noëllat

    Steen Öhman: 'The Vosne-Romanee village 2014 from George Noellat is a hedonistic treasure. 40% new oak is used on this wine. In the nose bright and red fruit – raspberries, variation of cherries – brought forward by a fine spicy Vosne minerality – quite floral. On the palate fine and delicate fruit – with a very lovely cool fruit on the midpalate – love the inner tension and energy – it’s quite velvet and long with a fine balance and tension for this level. Best village effort so far from Maxime – in my view.' Lees verder
    € 56,50

    Niet op voorraad
    Out of stock

    Oogstjaar: 2014
  3. Nuits-Saint-Georges 1er Cru les Boudots | Georges Noëllat

    I always feel sorry for the Nuits-Saint-Georges Les Boudots – not easy to impress after the Les Petits Monts. That being said the 2014 edition of Boudots is actually giving the Petits Monts a run for the money. In the bouquet darker and more weighty fruit – notes of cherries, raspberries – hints of coffee and chocolate supported by a fine slightly eathy minerality. On the palate quite rich and weighty offering a more substantial impression of the delicate 2014 fruit. Very finely balanced, pure and refined for a Boudots … Lees verder
    € 89,50

    Niet op voorraad
    Out of stock

    Oogstjaar: 2014
    Zeer beperkt leverbaar!
  4. Vosne-Romanée 1er Cru Les Chaumes | Georges Noëllat

    A wine from the best view in Vosne … or to be more precise from the plot located just above and next to the garden of Domaine George Noëllat … overlooking La Tache. This is one of the best location on Les Chaumes and that is indeed showing in this wine. The 2014 Les Chaumes is gorgeously floral and expressive. In the nose juicy red fruit – raspberries, hint of pomegranate and plum, very floral with a wide range of Vosne spices – cinnamon, peony rose. On the palate rich, almost silky, yet vibrant with a lovely core of energetic red fruit .. quite openly knit with a fine view to the terroir. 50% new oak used … for this beauty. Adorable .. cant wait to taste this again Lees verder
    € 89,50

    Niet op voorraad
    Out of stock

    Oogstjaar: 2014
  5. Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Cras I Georges Noellat

    Ok admitted … I love NSG Aux Cras as a terroir – so biased. The Aux Cras is made from a plot with very old vines – 75 – 80 y.o. yielding a gorgeous juice in 2014. In the bouquet variations of sweet red and dark berries … cherries, raspberries and pomegranate – spiced with hints of game and an earthy but stony minerality. On the palate more expressive and floral than the Boudots with a lovely core of red fruit – so energetic and airy. Love the nerve and vibrancy of this wine … LOVE this wine. Lees verder
    € 89,50

    Niet op voorraad
    Out of stock

    Oogstjaar: 2014
  6. Vosne-Romanée 1er Cru Les Petits Monts | Georges Noëllat

    The Vosne Petits Monts is a decadent wine … The nose is bursting with juicy and cool red and dark fruits … a notch more airy than the Chaumes offering a finely tuned filigree minerality. On the palate deep layered fruit – slightly darker set than the Chaumes – with a lovely inner tension and energy. It’s long, quite intense with a fine acidity adding to the refinement and airyness. Will provide a lot of decadent, hedonistic pleasure over the next decades … a top end Petits Monts … Lees verder
    € 109,50

    Niet op voorraad
    Out of stock

    Oogstjaar: 2014
    Uiterst beperkt lervbaar!
  7. Vosne-Romanée 1er Cru Les Beaux Monts | Georges Noëllat

    The Vosne-Romanee Les Beaux-Monts is a step up in quality from the other 1er crus. In the bouquet rich red and dark fruit .. notes of raspberries, red cherries and boysenberries … supported by a quite intense minerality and a healthy dose of oak. On the palate more weighty and slightly more tightly wound with a core of red cool red fruit – love the playful energy in the midpalate fruit. It’s a textbook Beaux Monts … will require some time to unfold completely but is nevertheless showing plenty already. This is a gorgeous wine in the making. Should be noted that the vines in this plot are 90+ years old … so a pretty special wine. Lees verder
    € 119,50

    Niet op voorraad
    Out of stock

    Oogstjaar: 2014
  8. Grands Echézeaux Grand Cru | Georges Noëllat

    The Grands Echezeaux is another step up in quality offering a more hedonistic and charming version of the Flagey-Echezeaux qualities. In the bouquet layered red and dark fruits … lovely depth and generosity offering a delicate play between sweet red fruits and darker more vibrant notes … all brought forward by a deep elegant earthy minerality. This is a textbook Grands Echezeaux with a nervy and vibrant midpalate fruit – rich and airy – long and generous – with that classic hedonistic opulence on the midpalate. A wine build for pleasure, joy and indulgence on a cold January evening … preferably from magnum and in abundance in large Riedel cups! Oh joy! Lees verder
    € 249,50

    Niet op voorraad
    Out of stock

    Oogstjaar: 2014
    Uiterst beperkt leverbaar!