Registreer een account
Bel ons: 0180-654748

Jerome Bretaudeau

Voor ons was de ontdekking van dit huis een van de grootste revelaties van het afgelopen jaar. We konden ons eerder simpelweg niet voorstellen dat een wijn uit Muscadet zo goed kon zijn! Domaine Bellevue is een, zeker voor de regio, een klein huis. Het heeft negen hectaren wijngaard in bezit, allemaal geselecteerd op basis van de verschillende bodemeigenschappen. Vooralsnog wil Jérôme niet uitbreiden, want door de kleinschaligheid is hij goed in staat de verschillende terroirs te leren kennen. Om echt te weten hoe die wijngaarden zich tot elkaar verhouden, oogst hij niet alleen de verschillende lieu-dits apart, maar ook nog eens op basis van de leeftijd van de verschillende wijnstokken. De wijngaarden worden volledige organisch bewerkt en hij oogst alleen ’s ochtends vroeg om een oxidatie van de druiven tegen te gaan. Bij de vergisting wordt gebruik gemaakt van ‘eigen’ gisten. De vergisting duurt een week of vier waarna de wijnen op amforen van klei of ei-vormige betonnen cuves worden overgebracht. De wijnen worden niet [nauwelijks] gezwaveld. Wij bemoeien ons niet met het debat over natuurwijnen, waartoe deze wijnen gerekend moeten worden. Voor ons zijn dit gewoon een brandschone, loepzuivere, maar bovenal fantastische wijnen. De Cuvée ‘la Justice’ kreeg een Coup de Coeur in la Revue de Vin de France en was met 17 punten de hoogst scorende witte Loire.

  1. Muscadet Granit ‘Les Perrieres’ I Jeroem Bretaudeau

    Op basis van ± 30 jaar oude stokken Mélon de Bourgogne. Opgevoed op beton. Wijn met en enorme vulling, maar tegelijkertijd heel precies. Wit fruit, kalk en hint van honing. Lees verder
    € 15,50
    ×
    Oogstjaar: 2017
  2. 'V Sens' Vin de France Rouge I Jerome Bretaudeau

    Geassembleerd van Cabernet Franc en Merlot, Knallend rood fruit. Boterzachte tannines, ellegant en dosrstlessend. Lees verder
    € 21,50
    ×
    Oogstjaar: 2016
  3. Muscadet 'Gaïa' I Jerome Bretaudeau

    De stokken Mélon de Bourgogne zijn inde jaren 40 geplant in vulkanisch gesteente. Doet in eerste instantie eerder denken aan een Puligny-Montrachet dan een Muscadet. Prachtige zuren, citrus, wit fruit. Een enorm concentraat en lengte. Heel groot Lees verder
    € 27,50
    ×
    Oogstjaar: 2017
  4. 'La Justice' Vin de Val de Loire I Jerome Bretaudeau

    Chardonnay op graniet en kwartshoudend gesteente. Waar de Gaia associaties met Puligny oproept, gaat dit meer richting Chablis. Appels, grapefruit en zee. Wederom veel materie en lengte vebluffend lekker. 17 punten RVF. Lees verder
    € 27,50
    ×
    Oogstjaar: 2016