Registreer een account
Bel ons: 0180-654748

Julian Haart

Julian Haart, de favoriete ex-leerling van Klaus-Peter Keller, werd een paar jaar geleden verkozen tot Duitslands grootse talent. Momenteel behoort hij tot de absolute topproducenten van de Mosel en is hard op weg om zich te scharen bij de elite van Duitsland. Julian Haart is opgeleid als kok en werkte voor diverse sterrenrestaurants alvorens hij besloot het roer om te gooien en van zijn grote liefde, wijn, zijn beroep te maken. Hij liep stage bij Egon Müller in de Saar, Emrich Schönleber in de Nahe en Klaus-Peter Keller in Rheinhessen. Met deze laatste onderhoudt hij nog steeds zeer intensieve contacten. In 2011 startte Julian zijn eigen weingut met enkele kleine percelen die hij kocht. Ook kon hij enkele wijngaarden van zijn oom pachten. De wijngaarden zijn fraai gelegen binnen de crus Goldtröpfchen en Ohligsberg. De hellingen zijn hier dusdanig steil dat alles handwerk is. Een aanzienlijk deel van de wijngaarden is beplant met zeer oude stokken. In sommige gevallen zelfs meer dan een eeuw oud. Julian en zijn vrouw Nadine maken velen uren om de vier hectare wingerd te verzorgen. De opbrengsten liggen extreem laag. Soms zelfs beneden de 20 hectoliter per hectare. In de kelder vergisten de wijnen door middel van natuurlijke gisten in roesvrijstalen cuves en oude houten fusten. Julian maakt zowel droge Rieslings als ook klassieke Prädikats-wijnen. Het niveau van de wijnen is ronduit spectaculair. De vraag naar zijn wijnen overstijgt de productie vele malen en Julian heeft zijn verdelers voor het uitzoeken. Toen ik hem ruim een jaar geleden voor het eerst sprak, was hij in eerste instantie hoegenaamd niet geïnteresseerd me te ontvangen, maar toen hem duidelijk werd dat ik importeur ben van een flink aantal Bourgogne domeinen werd ik uitgenodigd langs te komen. Bij hem thuis werd al snel duidelijk waarom. Zijn hele huis staat vol met lege flessen van de aller grootste Bourgognes. Ik mocht zijn wijnen gaan importeren onder voorwaarde dat hij zo nu en dan ook wat flessen Bourgogne van mij mag kopen.

  1. Winrichter Riesling I Julian Haart

    John Gilman: “The 2015 Wintricher Trocken is also outstanding, offering up a pure and youthfully complex nose of grapefruit, wild yeasts, citrus peel, plenty of smokiness, a touch of lemongrass and a topnote of orange peel. On the palate the wine is full-bodied, focused and really suave on the attack, with a lovely core, fine focus and balance, vibrant, seamless acids and excellent length and grip on the bouncy and classy finish. 2016-2035+. 91+.“ Lees verder
    € 25,50
    ×
    Oogstjaar: 2015
  2. Schubertslay Riesling Auslese I Julian Haart

    John Gilman: "The 2015 Auslese from the Schubertslay included twenty-five percent botrytized berries, but as Julian noted, this was really very, very clean botrytis. The wine carries twelve grams per liter of acidity and one hundred grams per liter of residual sugar to balance it out. The lovely nose wafts from the glass in a pure and elegant blend of white cherries, bee pollen, lovely minerality, lime blossoms and a gentle topnote of wild yeasts. On the palate the wine is pure, fullish and very filigreed, with a fine core, great intensity of flavor, lovely focus and balance and a long, vibrant and youthfully complex finish. A classic, lifted and electric 2015 Auslese. 2023- 2070. 94+." Lees verder
    € 38,50

    Niet op voorraad
    Out of stock

    Oogstjaar: 2015
  3. Riesling Piesporter Goldtröpfchen Trocken I Adam & Haart

    Andreas Adam en Julian Haart bezitten samen een klein perceel met zeer oude stokken Riesling op de akker Goldtröpfchen. Andreas Adam is verantwoordelijk voor de vinificatie en hierdoor is de wijn wat rijker/krachtiger dan de wijnen van Julian Haart. The Wine Advocate (over de 2014): 'From one of the rare ungrafted plots in the grand cru (which was reconstructed in the late 1980s and 1990s) the 2014 Goldtröpfchen Riesling trocken displays a super fine and highly complex bouquet with flinty and herbal aromas intermixed with ripe, elegant Riesling and red cassis flavors; there are also notes of coffee beans, nuts and fruit pips. Full-bodied, highly complex and elegant, this is great and straight terroir Riesling from the Mosel. It is really dry and mineral, nicely piquant and salty, as well as very pure, thanks to the old vines and small but intensely flavored grapes. The finish is enormously long and reveals the great structure, intensity and aging potential of this stunning Goldtröpfchen.' Lees verder
    € 42,50
    ×
    Oogstjaar: 2015
  4. Ohligsberg Riesling Auslese ** I Julian Haart

    John Gilman: "The 2015 Ohligsberg Three Star Auslese also includes about twenty-five percent botrytis this year, but it shows more glazing in its aromatic and flavor personality. The bouquet is really quite lovely, wafting from the glass in a blend of white cherries, yellow plums, honeycomb, orange zest, violets and a touch of iris blossoms as well in the quite floral topnote. On the palate the wine is fullish, pure and really a lovely example of botrytized Riesling, with a fine core, great acids and a very long, racy and complex finish. Lovely juice. 2021-2060+. 93." Lees verder
    € 59,50
    ×
    Oogstjaar: 2015
  5. Riesling Piesporter Goldtröpfchen Trocken I Adam & Haart (MAGNUM)

    Andreas Adam en Julian Haart bezitten samen een klein perceel met zeer oude stokken Riesling op de akker Goldtröpfchen. Andreas Adam is verantwoordelijk voor de vinificatie en hierdoor is de wijn wat rijker/krachtiger dan de wijnen van Julian Haart. The Wine Advocate (over de 2014): 'From one of the rare ungrafted plots in the grand cru (which was reconstructed in the late 1980s and 1990s) the 2014 Goldtröpfchen Riesling trocken displays a super fine and highly complex bouquet with flinty and herbal aromas intermixed with ripe, elegant Riesling and red cassis flavors; there are also notes of coffee beans, nuts and fruit pips. Full-bodied, highly complex and elegant, this is great and straight terroir Riesling from the Mosel. It is really dry and mineral, nicely piquant and salty, as well as very pure, thanks to the old vines and small but intensely flavored grapes. The finish is enormously long and reveals the great structure, intensity and aging potential of this stunning Goldtröpfchen.' Lees verder
    € 89,50
    ×
    Oogstjaar: 2015
    MAGNUM