Registreer een account
Bel ons: 0180-654748

Nicolas Faure

Nicolas Faure bestiert een micro-domein in het gehucht Meuilley en met micro, bedoelen we ook echt minuscuul. Hij produceert slechts enkele vaatjes, niet afkomstig van de meest achtenswaardige percelen in de Bourgogne, maar wat hij produceert is van adembenemende klasse. Zijn aanpak in compromisloos in zowel in de wijngaard als de kelder. Alles wordt met de hand met de grootst mogelijk zorgvuldigheid gedaan. Hij gebruikt alleen onontsteelde druiven, eigen gisten geen nieuw hout, maar de energie gaat vooral zitten in et extreem intensieve wijngaardbeheer. Zijn wijnen kenmerken zich door een bepaalde lichtvoetigheid gekoppeld aan een enorme energie. Helaas produceert hij zo verrekte weinig. Zijn wijnen zijn de ‘cultstatus’ voorbij en er is echt sprake van een hype rondom zijn wijnen, maar ‘the hype is real’ zoals Steen Öhman over hem schreef.

  1. Côteaux Bourguignons 'Mes Gamay' I Nicolas Faure

    De wijnstokken zijn aangeplant in 1973 in Premeaux-Prissey. Toen we dit proefden vonden we het bijna jammer dat er zo weinig Gamay in deze buurt is aangeplant. De druif is duidelijk herkenbaar, maar het feit dat dit afkomstig uit de Côte de Nuits is, ook. Heel smakelijk, heel drinkbaar, maar ook met een duidelijk verfijning en afdronk. Steen Öhman: “As with the 2016s I have chosen to publish a note on the Gamay .. just to show that an old and grumpy journalists can still change perception and focus. The Coteaux Bourguignons Mes Gamay 2017 is slightly solaire, forward and floral, It’s offering a lovely juicy fruit – lovely freshness and energy … with the natural charm of the vintage. Not hugely complex – but more than enough to make it interesting for a Burgundy snob like me. Bottom line – lovely energy with a vivid fruit – will offer tremendous drinking.” Lees verder
    € 21,50

    Niet op voorraad
    Out of stock

    Oogstjaar: 2017
    max.3 flessen per klant
  2. Bourgogne 'Aux Argillieres' I Nicolas Faure

    Evenals de Gamay zijn de stokken Pinot Noir voor de wijn aangeplant onderaan in Premeaux-Prissey. De wijn is uiterst precies en schoon, vol met rood fruit en heel elegant. Steen Öhman: “The Nicolas Faure Bourgogne Les Argillieres 2017 is a step up in quality and purity from the Gamay (as expected). The nose is brimming with ripe and juicy red fruit – also very forward and floral, with a fine charm, depth and complexity. On the palate lovely red fruit – a vivid and vibrant wine – with a bit more sun and generosity than the 2014s, and without the weight of the somewhat velvet 2015s.” Lees verder
    € 26,50

    Niet op voorraad
    Out of stock

    Oogstjaar: 2017
    Max. 1 fles per klant
  3. Bourgogne Aligote La Corvees de Bully I Nicolas Faure

    Wat ons betreft een van de allergrootste Aligoté’s die er gemaakt worden. De druiven zijn afkomstig van hele oude stokken geplant op de achterzijde van de Corton heuvel in Pernand-Vergelesses. Steen Öhman: “ The Bourgogne Aligote La Corvees de Bully is still one of my favourite aligotes. The 2017 is not quite matching the faboulous 2014 but the nice ripeness of the 2017 vintage does ensure a lovely complexity of the Aligote based wines. The nose is pure and vibrant with delicate white orchard fruits, hints of fennel and anise .. lovely stony minerality. On the palate intense airy fruit and saline with a vivid acidity. The fruit is effortless and refined for a Aligote .. charming and intense – I will be searching for this wine.” Lees verder
    € 27,50

    Niet op voorraad
    Out of stock

    Oogstjaar: 2017
  4. Aloxe Corton I Nicolas Faure

    Opmerkelijk genoeg is de village van Aloxe-Corton nooit helemaal meegegaan met de reputatie van zijn Grand Cru. Mogelijk ligt dat aan het feit dat deze wijnen (net als rode Cortons) wat langer de tijd nodig hebben. Dit is eveneen een grote wijn met veel diepte en waarvan we inderdaad denken dat een aantal jaren in de kelder aan te bevelen is. Steen Öhman: “The Aloxe-Corton is the bigger wine – but in the end I think I prefer the Herbues. Two plots Les Cailettes and Les Paulands, the last was the basis of the 2015 – whereas Les Cailettes was included in the cuvée in 2016. The nose offer a bit darker fruit than the Herbues and the minerality more earthy and serious. The fresh and energetic fruit of the vintage is however a nice compliment to the terroir – giving a charming and vivid wine. Not a big and opulent wine like the 2015 I tasted on my May/June trip – but with a nice ommph and depth.” Lees verder
    € 46,50

    Niet op voorraad
    Out of stock

    Oogstjaar: 2017
    Max. 1 fles per klant
  5. Nuits-Saint-Georges 'les Herbues' I Nicolas Faure

    De Herbues wijngaard ligt op de grens van Vosne-Romanée. Er zijn kenners die wel eens gezegd hebben dat werkelijk grote Bourgogne drinkt als limonade. Als dat het waar is dan is dit een hele grote Bourgogne. Voor zover wij hebben kunnen nagaan heeft Jasper Morris van Inside Burgundy eenmaal een fles van Nicolas Faure geproefd en dat leverde gelijk een ‘five star rating’ op: Jasper Morris: “This has a beautifully floral nose, very lively, totally unforced, there is easily enough fruit but it is worn lightly. Marvellous aftertaste. A really beautifully made wine from a terroir of no special fame.” 93 pnt / ****** Lees verder
    € 46,50

    Niet op voorraad
    Out of stock

    Oogstjaar: 2017
    max. 3 flessen per klant