Registreer een account
Bel ons: 0180-654748

Wittmann

Weingut Wittmann behoort tot de absolute top van de Rheinhessen en van heel Duitsland. Al diverse malen is hun Morstein Grosses Gewachs uitgeroepen tot de beste droge witte wijn van Duitsland. Wittmann is een van de voortrekkers op het gebied van ecologische wijnbouw in Duitsland. Vader Günter Wittmann was er in 1990 al van overtuigd dat de traditionele wijnbouw, waarbij opbrengsten centraal staan, de verkeerde weg was. Daarom schakelde hij over op milieu-vriendelijke wijnbouw (dus geen chemisch-synthetische bestrijdingsmiddelen en geen kunstmest). Dit betekent beduidend meer werk in de wijnbergen, maar ook dat er op een gezonde bodem gezonde druiven groeien, die uiteindelijk de kwaliteit van de wijn garanderen. Er wordt ca. 25 ha wijnbergen bewerkt. Deze zijn vooral met Riesling beplant, maar ook de Burgundersoorten en de Silvaner hebben een lange traditie in Westhofen. De bodem bestaat vooral uit mergel met kalksteenresten. Hier vinden we de "Grosse Gewächse" van Weingut Wittmann. Günter Wittmann, die zich nog altijd over de wijngaarden ontfermt wordt tegenwoordig bijgestaan door zoon Philipp die zich bezighoudt met het werk in de kelder. Na binnenkomst in de kelders vindt er een tweede selectie plaats zodat alleen de beste druiven overblijven. Na een zeer zorgvuldige vinificatie krijgen de wijnen hun opvoeding in grote houten vaten. Vaak duurt de gisting tot ver in het volgende jaar.

  1. Riesling Trocken 100 Hügel | Wittmann | Wittmann

    De 100 Hügel wijnen zijn gemaakt van biologisch gecertificeerd druivenmateriaal dat in opdracht van Wittmann wordt verbouwd. Harold Hamersma in het Parool: “Wat mollige perzik, gele appel, een flinter karamel, subtiele zuren. Een riesling die bovendien nog zuiverder is dan zuiver; hij is biologisch-dynamisch”. Lees verder
    € 10,95
    ×
    Oogstjaar: 2016
  2. Riesling Trocken | Wittmann | Wittmann

    Deze Gutsriesling (al het druivenmateriaal is afkomstig van eigen akkers) bezit een ijzersterke prijs/kwaliteitsverhouding. In de neus bezit de wijn tonen van abrikoos, grapefruit en mineralen. Mooie elegante, sappige smaak met een fantastische balans en een opvallende lengte. Lees verder
    € 14,95
    ×
    Oogstjaar: 2016
    laatste flessen 2015, daarna oogst 2016
  3. Weisser Burgunder Trocken | Wittmann | Wittmann

    In der Nase würziger Duft nach Zitrus und Limettenschale. Am Gaumen gelbe Früchte und ein kräuteriger Nachhall. Eleganter Körper, filigrane, wunderbar eingebundene Säure, feinsaftige Frucht, langer salzig-mineralischer Abgang. Lees verder
    € 16,50
    ×
    Oogstjaar: 2016
  4. Riesling Trocken Westhofener | Wittmann | Wittmann

    De Westhofener is een assemblage van de drie topwijngaarden binnen de gemeente Westhofen. Het is een schitterende wijn met in de neus tonen van abrikoos, appel, perzik en exotisch fruit en tevens mooie mineralen tonen en kruidige elementen. Ook in de smaak opnieuw volop fruit, mooie zuren, veel materie en mineraliteit en een opvallende lengte. Lees verder
    € 23,95
    ×
    Oogstjaar: 2014
  5. Aulerde Riesling Trocken GG | Wittmann | Wittmann

    Jancis Robbinson: "2016 confirms the Aulerde’s reputation as the most opulent and forward of Wittmann’s Grosse Gewächse. Lovers of exotic fragrances are indulged by an almost overwhelming exhibition of tropical fruit. This generosity does not stop short of the palate, but even adds some juicy stone-fruit flavours to the sweet taste of passion fruit, orange and pineapple. A full body and rich texture serve as further proof of generosity, but a fair sprinkling of fresh herbs, sweet spice and dusty minerality make sure that the Aulerde has far more to offer than just a pleasant fruit cocktail. (MS) 18/20." Lees verder
    € 36,50
    ×
    Oogstjaar: 2016
  6. Riesling Morstein Auslese I Wittmann | Wittmann

    The Wine Advocate: 'Wittmann's regular 2015 Morstein Riesling Auslese has a clear, elegant, fresh and subtle bouquet of tropical fruit aromas (figs, passion fruit). Fresh and piquant on the palate, with lots of salt and grip, this is dense, but not too sweet Auslese with great finesse and tension. The fruit and acidity are perfectly concentrated, but still transparent. There is touch of Mosel nature in this delicate and age-worthy Riesling.' Lees verder
    € 37,50
    ×
    Oogstjaar: 2015
  7. Weisser Burgungder Reserve I Wittmann | Wittmann

    Stroh-gelb, komplexer Duft mit feinen gelben Fruchtnoten. Am Gaumen cremig-füllig, aber von feingliedriger Struktur mit feinrassiger Säure. Lees verder
    € 37,50
    ×
    Oogstjaar: 2014
  8. Kirchspiel Riesling Trocken GG | Wittmann | Wittmann

    Jancis Robbinson: "Although the Kirchspiel opens with its usual generous exhibition of exotic and stone fruit aromas, a delightful fragrance of highly scented Mediterranean herbs adds intrigue. On the palate, juicy peaches and nectarines are joined by exotic spice, sweet herbs and a subtle sprinkling of dusty minerality. Ample acidity provides contours to a full body. Three-dimensional Grosses Gewächs: you can smell it, taste it and feel it! (MS)18,5/20." Lees verder
    € 46,50
    ×
    Oogstjaar: 2016
  9. Morstein Riesling Trocken GG | Wittmann | Wittmann

    Jancis Robbinson: "I don’t get to drink enough of this Grosses Gewächs to be able to confidently declare a change in style, but the 2016 takes me by surprise with its abundance of aromatics and extreme ripeness. Apricot, peach and nectarine are just some of the fruits that ooze sweet juice on the palate, and a curvaceous body and creamy texture only serve to emphasise the generous expression of the vintage. But Wittmann’s Morstein does not just rely on big is beautiful, as it adds some fine spicy and mineral notes for sophistication. (MS) 18,5/20." Lees verder
    € 54,00
    ×
    Oogstjaar: 2016